ラブリー牧場

こんにちは！ラブリー牧場の牧場主、松本忠司です。
「たくさんの動物に囲まれて生活したい」という子どもの頃からの夢を叶えるため、31歳のときにここ福井県勝山市でラブリー牧場をはじめました。開牧してから今年で40年を迎えます！
当牧場の一番の特徴としては、ジャージー種の牛を専門にした放牧酪農をしていることです。牛たちは冬の寒い期間以外は、美しい山地の草地に放牧し、新鮮な牧草を食べて過ごします。
酪農と言えば、牛が広い草地に放牧されている様子を思い浮かべる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？でも実は、日本で放牧酪農をしている牧場はとても少ないんです。北陸に限って言うと、放牧酪農を実践している牧場は当牧場だけです。
また、当牧場が飼養しているジャージー種も実は日本ではとても珍しい牛なんです。というのも、日本の酪農牧場で飼養されている乳牛の99％は白黒模様のホルスタイン種となっています。それは、ジャージー種はホルスタイン種に比べると、１頭あたりの搾乳量が少ないためです。同じ労力で生産性を高めることを考える、ホルスタイン種を選ぶのは当たり前なのです。ですが、ジャージー種は小柄で足腰が丈夫なため、急な斜面でも歩きやすく、放牧に向いており、乳脂肪率やたんぱく質が高く、コクがある牛乳を出してくれるため、当牧場ではジャージー種専門で飼養しています。
また当牧場では牛の他にポニーや鶏、犬、猫も飼育しており、夢だった「たくさんの動物に囲まれた生活」がここにはあります。現在働いてくれているメンバーも、動物好きなメンバーばかり！これからもそんな方々に仲間になっていただきたいです。

当牧場の特徴の2つ目は、自分達が育てた牛の牛乳や、鶏から採れた卵を使ってシュークリームなどに加工し、販売までを行う六次産業化に取り組んでいることです。直売所は、日本一高い天守閣を誇る勝山城の博物館駐車場内にある売店「みるく茶屋」と、道の駅 越前おおの荒島の郷にある「みるくの郷」の2か所にあり、牛乳や乳製品をおいしくお客様に提供しています♪

3つ目の特徴は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに牧草や稲作・畑作をおこなっていることです。
この牧場の目的は「美しい地球を守り・自然と共に生活する人の輪を広げ、豊かな心と、安全な食べ物を社会に提供する」こと。今ある自然を大切にするため、農薬や化学肥料を使わない栽培にこだわっています。

そんな当牧場が今回募集するのは、牧場スタッフ。
現在は4名のスタッフが活躍しておりますが、牧場は生き物を相手にする仕事なので、全員が一度にお休みを取れる仕事ではありません。シフトを組んで働いていますが、従業員がより働きやすくなるように増員することといたしました。
お願いするお仕事は、牛のお世話が中心となりますが、酪農体験にいらっしゃるお客様の接客や他の動物のお世話、さらには、畑作、稲作、牧草管理など季節や時期に応じて幅広くお願いします。
6時～、18時～は従業員でチームを組み、搾乳・餌やり・牛舎の掃除をしていただき、その後は時期に応じた作業となります。自然の中で、季節の移ろいを感じながら働くことができますよ。
酪農、農業の仕事経験は不問です！動物好きな方、私たちの想い、スタイルに共感してくださる方、是非お越しください。
意欲のある方は、外部の講習会に参加したり、資格取得にチャレンジしたりすることもでき、着実にスキルアップを図ることができます。

牛舎近くにある一軒家を寮としてシェア利用いただけますので、遠方からお越しの方もご安心ください。寮では、食事当番を決めて皆で食事をとっています。自分達で育てたお米・野菜・卵・お肉での自給自足ができるラブリー牧場。
ご興味がございましたらお気軽にお問合せください！