勝沼醸造株式会社

こんにちは。勝沼醸造株式会社の有賀です。
突然ですが…ワインがお好きな方、私たちと一緒にワイン用の葡萄収穫をしてみませんか？

アルバイトを通じて、あなたの中のワインの世界を深めませんか？
当社は山梨県甲州市に本社を構えるワインの製造会社で、山梨県全域にワイン用のぶどう畑があり、全部で6haほどの規模で栽培しています。その他にも提携農家様のぶどう畑もあり、シーズンになると一気にぶどうを収穫いたします。昨年はインターンの大学生や新規就農を目指す研修生の方にお手伝いに来ていただいておりましたが、今年は新たな試みとして、アルバイトの方を募集をすることにいたしました。
アルバイトの期間は9月～10月初旬頃です。お仕事の内容は、主にはワイン用ぶどうの収穫ですが、その他にも収穫したぶどうを搾汁器に入れていただいたり、使用する道具の洗浄やお掃除等といった雑務もお願いすることがあります。もちろん、これまでの経験は問いません。
ワインがお好きな方には、ワインの歴史や製造の裏話などのお話もできますし、ワイン製造現場体験を1日設けることも可能です。ぶどう収穫～ワイン製造をおこなうこの時期、私たちは五感をフル活用します。単にアルバイトをするだけでなく、ワインに関する造詣を深める良い機会になるかと思います。昨年お手伝いにいらっしゃった大学生の方は、ワインへの関心が大きく、いろいろな質問をいただき、お話をしました。アルバイトが終わってからも、ワインのイベントに行ってきたと連絡をくれたり、面白い出会いになったなと楽しい思い出です。

私たちの甲州ワインへのこだわり
最後に、私たちのワインへのこだわりをお伝えさせてください。
当社は『甲州』という品種のぶどう作りに注力しています。『甲州』は日本固有のぶどう品種で、日本ワインの代表品種です。当社のワインを飲んだお客様の中には、「日本ワインは苦手だったけど、勝沼醸造さんのワインは美味しい。これをきっかけに日本ワインが好きになった。」とお声をいただくこともありました。お客様の気持ちを動かすことができるワインを作れたということに喜びを感じた瞬間です。
良い評価をいただけるのは、ワインの製造過程にもこだわりを持っているということももちろんありますが、この『甲州』ぶどうで作っているという点も挙げられると私たちは考えています。
ワイナリーでお客様にペアリングを楽しんでいただく際、私たちはお出汁を出させていただいてます。甲州でつくったワインはクセが少ないため、繊細な味である日本料理にも合うワインであることを知ってほしいからです。日本固有の『甲州』ぶどうから作る、甲州ワインの最大の魅力だと考えています。
私たちは、『甲州』ぶどうは海外の品種に負けないぶどうだと考えておりますし、『甲州』ぶどうをこれからも守っていきたいです！

そんな、当社がこだわっているポイントであるぶどう、その収穫に是非お力をお貸しいただけませんか？
期間は1週間～受け入れ可能ですので、ご都合があう方いらっしゃいましたら、ご応募をお待ちしております♪
皆さまとの新しい出会いを楽しみにしております。